Restaurant
Les Terrasses

UNE CUISINE GOURMANDE
ET BISTRONOMIQUE

Les Entrées

Viande & Poisson

Desserts

Les Menus

Les Entrées

Entremet foie gras, mandarine et carotte cake

 

24.00 €

Feuilleté au brie, oignons confits, pommes et noix

17.50 €

Saumon gravlax bicolore

19.50 €

Tatin d’oignon rouge,
boudin noir grillé et cru-cuit de pomme

 17.50 €

Au Fil De l'Eau

Choucroute de poissons et sa sauce au riesling

27.00 €

Quenelles de brochet, sauce Nantua et son riz vénéré pilaf

24.50 €

Sole pochée au lait de coco, crème de carottes à l’orange et son émulsion coco

28.00 €

Cannelloni farci au butternut et aux champignons

21.00 €

Curry de lentilles corail au lait de coco

21.00 €

Carne de Voyage

Filet de bœuf Rossini et ses frites fraîches

29.00 €

Atriaux de gibier, choux rouge confit et marrons

26.00 €

Cordon rose au barkass du hahnenbrunnen et forêt noire accompagné de pommes dauphines

25.00 €

Douceurs

Sélection de fromages affinés

9.00 €

Tarte aux pignons et crème à la fleur d’oranger

11,00 €

Le macaron qui a le blues aux mûres, crème citron-gingembre

11,00€

Le chocolat, on lui tire son chapeau !

10,50 €

Assortiment gourmand du Lac

12,00€


Mi-cuit au chocolat en duo avec la coco !

10,50€

 

 

Menu du jour

Du 19 février au 23 février 2024

Uniquement servi le midi en semaine (hors jours fériés)

Soupe de panais et granola salé

ou

Baguette flambée au munster, salade de jeunes pousses

ou

Salade de choux fleur à la pomme

Curry de lotte au lait de coco

ou

Joues de porc au pain d’épices à la Maud, risotto de fregola sarda

ou

Boulettes de bœuf « Bella Notte »

Brioche nid d’abeille

ou

Barre glacée pistache – fraise

ou

Fraîcheur d’agrumes et fromage blanc

Plat                                                    14,50 €uros

Entrée-Plat                                        19,90 €uros

Plat-Dessert                                       19,90 €uros

 Entrée-Plat-Dessert                           25,50 €uros  

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