Restaurant Les Terrasses à Guebwiller
UNE CUISINE GOURMANDE
ET BISTRONOMIQUE au Domaine du Lac
Suggestion de la semaine
Crème de panais, œuf et chips de jambon
ou
Toasts aux rillettes de lapin aigres-douces
***
Mijoté de bœuf aux fruits secs, semoule à la badiane
ou
Risotto d’automne au potiron, gorgonzola et noix
***
Finger marron – clèmentine
ou
Crumble pomme – mirabelle
***
Plat 14,50 €
Entrée-Plat 19,90 €
Plat-Dessert 19,90 €
Entrée-Plat-Dessert-café 25,00 €
Niché au cœur de l’Hôtel du Lac, le restaurant Les Terrasses à Guebwiller vous invite à vivre une expérience culinaire bistronomique, portée par le savoir-faire et la créativité de notre équipe en cuisine.
Grâce à ses vastes baies vitrées, le restaurant offre un panorama exceptionnel sur le lac alsacien, créant un cadre lumineux et apaisant, idéal pour un déjeuner comme pour un dîner.
La carte met à l’honneur une cuisine de saison faite maison, inventive et gourmande, élaborée exclusivement à partir de produits frais, soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque assiette.
Notre établissement est une adresse incontournable pour celles et ceux qui recherchent un restaurant à Guebwiller alliant cuisine bistronomique, produits de saison et ambiance conviviale, un cadre bucolique, calme et verdoyant, une vue sur le château du Hugstein.
Les Entrées
Viande & Poisson
Desserts
Les Menus
Les Entrées
Bruschetta chaude au chèvre et au miel
7.00 €
Gluten, lactose, sulfites
Tarte tatin aux carottes
7.50 €
Gluten, lactose, sulfites
Poire pochée au vin chaud, crème à la fourme d’Ambert et fruits secs
8.50 €
Lactose, fruits à coque, sulfites
Pizza pita aux légumes d’automne et poulet
7.00 €
Gluten, sulfites, lactose
Tourte champignons et aux marrons
8.50€
Gluten, lactose, sulfites, oeufs
Au Fil De l'Eau
Cassolette de la mer en croute de feuilletage
19.5 €
Gluten, lactose, poissons, sulfites, fruits de mer
Boulette de poisson et bouillon façon thaîe
18.50 €
Poissons, gluten,sulfites, oeufs
Daurade sébaste rôtie en croûte d’herbes, fumet de poisson au citron
23.00 €
Poissons, lactose, gluten
Inspiration Végétarienne
Risotto crémeux aux champigons, éclats de noix et poêlée de trévisse
18,50€
Lactose, fruits à coques, sulfites
Carne de Voyage
Entrecôte de Bœuf, beurre maître d’hôtel maison
34 €
Lactose, sulfites
Tournedos de cerf façon, Rossini, sauce au cassis et condiment aux airelles
26.00 €
Gluten, sulfites
Lapin marengo
19.50 €
Gluten, sulfites
Tous nos plats (poissons, viandes et suggestion végétarienne) sont servis au choix avec :
Frites, Polenta crémeuse à la courge et à la sauge, spaëzle maison aux saveurs de truffes
ou Navets et pommes rôtis.
Douceurs
Assortiments de fromages sélectionnés par notre équipe
11,50€
Produits laitiers
Duo marron – cassis
11 .00 €
Gluten, lactose, œuf, fruits à coques
Pain perdu aux fruits exotiques
8,50 €
Gluten, lactose, œuf
Pomme au four farcies au sirop d’érable
7,50 €
Gluten, lactose, œufs, fruits à coque
Inspiration Napolitain
9.00 €
Gluten, lactose, œuf, fruits à coques
Rosa Bella, entremet à la rose et au pamplemousse
7.50 €
Gluten, lactose, œuf, fruits à coque
Glaces : vanille, pistache, menthe-chocolat, éclats de Daim, cookie dough
Sorbet : citron-yuzu, framboise, abricot, mûre
1 boule 4.00 €
2 boules 7.00 €
3 boules 10.00 €
Menu Saveur 32 €
Poire pochée au vin chaud, crème à la Fourme d’Ambert et fruits secs
***
Risotto crémeux aux champignons, éclats de noix et poêlée de trévise
ou
Lapin marengo
***
Pain perdu aux fruits exotiques
Menu Prestige 50 €
Tourte aux champignons et aux marrons
***
Tournedos de cerf façon Rossini, sauce au cassis et condiment aux airelles
ou
Daurade sébaste rôtie en croûte d’herbe, fumet de poisson au citron
***
Assortiments de fromages, sélectionnés par notre équipe
***
Inspiration Napolitain
Menu Des Petits Gastronomes
12€
Pizza-pita jambon et fromage, salade verte
***
Torche aux marrons ou Boule de glace ou sorbet (parfum au choix)
Nos plats sont réalisés par nos soins
Nos mets vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications
dues au marché et aux saisons
Prix nets taxes et service compris
Restaurant bistronomique Les Terrasses – Guebwiller
Restaurant au bord du lac à
Guebwiller,
cuisine saisonnière en Alsace
Le Restaurant Les Terrasses est un restaurant à Guebwiller reconnu pour sa cuisine bistronomique et sa vue sur le lac.
Situé au Domaine du Lac, notre restaurant en Alsace accueille ses clients dans un cadre naturel et raffiné.
Idéal pour un dîner romantique à Guebwiller, le Restaurant Les Terrasses propose des menus de saison.
Restaurant avec terrasse et vue lac, Les Terrasses est une adresse incontournable à Guebwiller.