Restaurant Les Terrasses à Guebwiller
UNE CUISINE GOURMANDE
ET BISTRONOMIQUE au Domaine du Lac
Suggestion de la semaine
Tartare aux tomates et artichauts
ou
Cheesecake aux courgettes
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Côte de porc en chapelure de thym, haricots sautés et crème d’ail
ou
Tomate farcie, riz
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Tatin d’abricots
ou
Granola aux myrtilles
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Plat 14,50 €
Entrée-Plat 19,90 €
Plat-Dessert 19,90 €
Entrée-Plat-Dessert-café 25,00 €
Niché au cœur de l’Hôtel du Lac, le restaurant Les Terrasses à Guebwiller vous invite à vivre une expérience culinaire bistronomique, portée par le savoir-faire et la créativité de notre équipe en cuisine.
Grâce à ses vastes baies vitrées, le restaurant offre un panorama exceptionnel sur le lac alsacien, créant un cadre lumineux et apaisant, idéal pour un déjeuner comme pour un dîner.
La carte met à l’honneur une cuisine de saison faite maison, inventive et gourmande, élaborée exclusivement à partir de produits frais, soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque assiette.
Notre établissement est une adresse incontournable pour celles et ceux qui recherchent un restaurant à Guebwiller alliant cuisine bistronomique, produits de saison et ambiance conviviale, un cadre bucolique, calme et verdoyant, une vue sur le château du Hugstein.
Les Entrées
Viande & Poisson
Desserts
Les Menus
Les Entrées
Cannelloni au crabe, fromage frais et betterave, crème aux herbes
12,50 €
Œufs, gluten, lactose, poissons, crustacés, sulfites
Tartare de saumon à la mangue
14.50 €
Poissons, sulfites
Carpaccio de bœuf
15.50 €
Lactose, sulfites
Variation autour de la tomate
10,50 €
Gluten, sulfites
Petits pois à la verveine et framboises, crème au raifort
10.50€
Lactose
Au Fil De l'Eau
Filet de rouget, condiment au yuzu et beurre blanc aux agrumes
26,00 €
Gluten, lactose, poissons, sulfites
Tataki de thon aux sésames
23 €
Poissons, sésame
Filet de bar, ketchup d’ananas et coulis de mangue épicé
19.50 €
Poissons, lactose, céleri, moutarde, sulfites
Inspiration Végétarienne
Burger végétarien
15,50€
Gluten, sésame, sulfites
Carne de Voyage
Entrecôte de Bœuf, beurre maître d’hôtel maison
26,50€
Lactose, sulfites
Ballotine de volaille aux anchois panée aux corn flakes
19,50€
Œufs, gluten, lactose, poissons
Tajine d’agneau à l’abricot
22,00€
Gluten, céleri, sulfites
Tous nos plats (poissons, viandes et suggestion végétarienne) sont servis au choix avec :
Frites, riz basmati, salade mêlée (sulfites), spaëzle maison (œuf, gluten, lactose)
ou caponata de légumes aux amandes (fruits à coques, céleri, sulfites)
Douceurs
Assortiments de fromages sélectionnés par notre équipe
11,50€
Produits laitiers
Le croquant chocolat-abricot
7,00€
Gluten, lactose, œuf
Entremet pistache et cerise
7,50 €
Gluten, lactose, œuf, fruit à coque
Calisson glacé
7,00 €
Gluten, lactose, œufs, fruits à coque
Tarte aux saveurs estivales : fraise, basilic, argousier
7.50 €
Gluten, lactose, œuf
Vacherin glacé autrement : framboise, pêche et noix de coco
7.00 €
Gluten, lactose, œuf, fruits à coque
Glaces : vanille, pistache, menthe-chocolat, éclats de Daim, cookie dough
Sorbet : citron-yuzu, framboise, abricot, bubble tea, mûre
1 boule 4.00 €
2 boules 7.00 €
3 boules 10.00 €
Menu Saveur 35€
Petits pois à la verveine et framboises, crème au raifort
Lactose
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Tajine d’agneau à l’abricot
Gluten, céleri, sulfites
ou
Filet de bar, ketchup d’ananas et coulis de mangue épicé
Poissons, lactose, céleri, moutarde, sulfites
***
Tarte aux saveurs estivales : fraise, basilic, argousier
Gluten, lactose, œuf
Menu Prestige
50€
Carpaccio de bœuf
Lactose, sulfites
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Entrecôte de Bœuf, beurre maître d’hôtel maison
Lactose, sulfites
ou
Tataki de thon aux sésames
Poissons, sésame
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Assortiments de fromages, sélectionnés par notre équipe
Produits laitiers
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Entremet pistache et cerise
Gluten, lactose, œuf, fruit à coque
Menu Des Petits Gastronomes
12€
Pizza-pita jambon et fromage, salade verte
gluten, lactose, sulfites
Salade de fraises à la grenadine ou Boule de glace ou sorbet (parfum au choix)
lactose, fruits à coque
Nos plats sont réalisés par nos soins
Nos mets vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications
dues au marché et aux saisons
Prix nets taxes et service compris
Restaurant bistronomique Les Terrasses – Guebwiller
Restaurant au bord du lac à
Guebwiller,
cuisine saisonnière en Alsace
Le Restaurant Les Terrasses est un restaurant à Guebwiller reconnu pour sa cuisine bistronomique et sa vue sur le lac.
Situé au Domaine du Lac, notre restaurant en Alsace accueille ses clients dans un cadre naturel et raffiné.
Idéal pour un dîner romantique à Guebwiller, le Restaurant Les Terrasses propose des menus de saison.
Restaurant avec terrasse et vue lac, Les Terrasses est une adresse incontournable à Guebwiller.
